I congressi rappresentano uno dei momenti più importanti della vita associativa. Si svolgono ogni tre anni e coincidono con il rinnovo delle cariche sociali.
- Assemblea di fondazione (1992)
- I Congresso scientifico (1995)
- II Congresso scientifico (1997)
- III Congresso scientifico (1999)
- IV Congresso scientifico (2002)
- V Congresso scientifico (2005)
- VI Congresso scientifico (2008)
- VII Congresso scientifico (2011)
- VIII Congresso scientifico (2014)
- IX Congresso scientifico (2018)
- X Congresso scientifico (2021)
- XI Congresso scientifico (2024)